2017.09

仕込んでいたお味噌4種類出来上がりました🎵正確には、一部無理やり出来上がりにしました。仕込んだ時期がずれているから、出来上がりもずらすべき。しかし、待てないので(笑)✴黒豆×発芽玄米糀✴秘伝豆×米糀✴大豆×米糀✴大豆×発芽玄米糀今年も美味しくでき、早速『豚汁』にして頂きました❤先に出来上がっている、『麦味噌』も使い5種類のお味噌のブレンドで❤❤❤私流『豚汁』は、野菜とお肉を弱火でじっくり煮込み、最後にお味噌。じっくり煮込むことで、野菜やお肉から出汁が出るせいか、別にダシを入れる必要がないお味噌汁に出来上がります。私は、自分でお味噌を作るようになり、お味噌汁が大好きになりました❤思っているよりも、実は簡単に出来る『味噌作り』多くの人...

雨の連休の今日は、外に出るのも億劫に⤵と言うわけで、親子でクッキー作り🎵前から、長女が『ピーナッツクリームクッキー』を作りたいと言われていたので✨『ピーナッツクリームクッキー』は、以前らでっしゅぼーやの親子お料理教室で教えてもらったクッキー🍪もう一つのクッキーは、『コーンフレーククッキー』。これは、お友達から以前教えてもらったクッキー。実は、自分が作るクッキーの中で、一番好きかも❤そして、一番簡単かもしれない。バターは使わないクッキー。レシピには菜種油と書かれているけど、今日はオリーブオイルで🎵雨の休日は嫌いだけど、文句を言い合いながらでも、親子でおやつ作りもたまには良いかもと思えた日でした。時間が出来た時に、親子でお菓子作り...