今年のお味噌出来上がり🎵

仕込んでいたお味噌4種類出来上がりました🎵

正確には、一部無理やり出来上がりにしました。仕込んだ時期がずれているから、出来上がりもずらすべき。しかし、待てないので(笑)

✴黒豆×発芽玄米糀

✴秘伝豆×米糀

✴大豆×米糀

✴大豆×発芽玄米糀

今年も美味しくでき、早速『豚汁』にして頂きました❤

先に出来上がっている、『麦味噌』も使い5種類のお味噌のブレンドで❤❤❤

私流『豚汁』は、野菜とお肉を弱火でじっくり煮込み、最後にお味噌。じっくり煮込むことで、野菜やお肉から出汁が出るせいか、別にダシを入れる必要がないお味噌汁に出来上がります。

私は、自分でお味噌を作るようになり、お味噌汁が大好きになりました❤

思っているよりも、実は簡単に出来る『味噌作り』

多くの人に、是非チャレンジしてもらいたいと思う一品です🎵

黒豆×発芽玄米糀

大豆×米糀

秘伝豆×米糀

7種類のお野菜と豚肉に、5種類のお味噌で作った豚汁❤美味しかったよ～🎵