毎日お弁当を作っていると、緑系はだいたいブロッコリーに頼る私。
でも、ブロッコリーの価格もその日によってかなり変動がある事も多々・・・
そんな理由もあり、そして娘からも好評でよく使うのが『ピーマンナムル』🎵
決して、ピーマン好きではない娘達ですが、何故かこれだと食べるんです。
特に小学5年の娘は、「ブロッコリーよりもピーマンナムルがいい」「ピーマンナムルがしみたご飯が美味しい」と。
1個のピーマンから作れるので、困った時の緑おかずに、是非オススメです。
作り方は
↓
https://cookpad.com/recipe/4250931
レシピには、すりおろしニンニクを入れて ますが、お弁当の時は入れない方がよいかも🎵
ちなみに、ピーマン1個で大きさにもよりますが600Wで40秒~50秒です。
ピーマンがとても苦手な方は、少し長いチンをオススメします。少ししなしなピーマンになりますが(笑)
前の日のピーマンナムルに、茹でた春雨とニンジンを足してリメイクおかず🎵
ピーマンだけではなく、えのきも入れても美味しい~❤
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