梅干し

先週、無事に土用干しが終わりました。

天日干しをして、さらに数ヶ月漬けると梅干しの完成です。

が、私はこの天日干しが終わったばかりの梅干しを食べるのが大好きです。

天日干し終わったばかりの梅は、普通の『梅干し』として食べる梅より、少しフルーティーさが残っていて美味しいんです～❤

これは作った人だけが食べれる、ちょっぴり嬉しいご褒美です。

来年は、梅干し作りに挑戦して『フルーティーな梅干し』食べてみませんか🎵