天地返し

今日は、お味噌の天地返し。
カビがほとんどなくて良かった～
黒豆で作ったのは、少しあったけど
許容範囲✌


出来上がりまであと数ヶ月。
楽しみ過ぎる～❤
大豆×米こうじ
黒豆×発芽玄米こうじ
秘伝豆×米こうじ

さなはなキッチン

料理研究家"さなはな"の食に関するブログ

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